Son muchas las tradiciones que hacen que las bodas judías sean tan especiales. Es la celebración dónde el jatán y la kalá, el novio y la novia, se convierten en una sola alma.
Para nosotros es tan importante cuidar y escuchar a la comunidad, que nos hemos especialidad en su cultura creando una línea de catering y servicios a la medida de nuestros clientes, respetando las tradiciones, personalizando cada detalle y, sobretodo, cumpliendo con todos los preceptos del Kashrut.
Nuestra pasión y experiencia en bodas y berberiscas nos ha convertido en el primer catering en España que ofrece un servicio completo y a medida para todos los futuros novios judíos sin importar la distancia ni los kilometros. Trasladamos toda nuestra infraestructura, equipo y logística a cualquier punto de España. Trabajamos mano a mano con cada parte de la organización para que nuestro trabajo esté perfecto.
La gastronomía es una parte imprescindible y de vital importancia en cada una de nuestras bodas. Nos hemos especializado en cocina sefardí y cumplimos con todos los preceptos del Kashrut en todas nuestras diferentes líneas gastronómicas, incluida nuestra versión más lujosa firmada por el chef Ramón Freixa, reconocido con dos estrellas Michelin.
Nos encanta contar historias a través del diseño, la decoración y, sobre todo, la gastronomía. El momento del banquete y el cocktail es muy especial y cuidamos mucho la puesta en escena y la escenografía en todas nuestras elaboraciones Kosher. El menú es uno de los elementos que más cuidamos, creando exquisitas combinaciones entre los sabores tradicionales y la cocina de vanguardia. En nuestras cocinas, la técnica, la estética y el sabor se convierten en los protagonistas de cada plato.
Trabajamos para que cada boda sea algo único y especial donde cada elemento esté personalizado para los novios y puedan disfrutar de un día inolvidable.
Son tiempos duros y difíciles para todos. Hasta hace poco, nadie podía imaginarse que llegáramos a esta situación. Estamos seguros que vamos a superarla y, para que sea lo más pronto posible, hemos tomado una serie de medidas que queremos contarte.
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Situado en la sexta planta y con unas impresionantes vistas al Palacio Real y los jardines de la Plaza de Oriente, el nuevo restaurante abre sus puertas bajo el nombre del encantador personaje de "La Flauta Mágica" de Mozart.
Leer másLa innovación y la tradición son nuestra esencia. Miramos al futuro y valoramos el pasado con nuestros servicios de Catering.
