Desde el pasado abril, Grupo Life Gourmet ha revolucionado el escenario del Hipódromo de la Zarzuela, convirtiéndolo en el destino gastronómico y de eventos más emocionante de la capital. Nos complace anunciar que somos los nuevos responsables de los servicios gastronómicos durante las jornadas de carreras en este icónico lugar.
Hemos apostado por elevar al Hipódromo a la categoría de destino gastronómico de primer nivel, diseñando una oferta culinaria que seduce a los paladares más exigentes. Nos esforzamos por ofrecerte una experiencia que rivaliza con los mejores destinos gastro del país. Y esto es solo el principio.
El Hipódromo de la Zarzuela se convierte en el escenario perfecto para tus eventos más importantes. Con capacidad para hasta 5000 personas en formato cóctel y una ubicación privilegiada a solo 5 minutos de Madrid, es el lugar ideal para convenciones, galas, eventos corporativos y celebraciones sociales. Y con los servicios de Grupo Life Gourmet a tu disposición, puedes estar seguro de que tu evento será todo un éxito.
Sigue leyendo para descubrir todo lo que tenemos preparado para ti.
En la Sala de Carruajes del Hipódromo de la Zarzuela, los domingos se transforman en una celebración gastronómica con nuestro brunch en formato buffet, disponible en horario de 12:00 a 16:00 horas. Un brunch con una amplia selección de entrantes, ensaladas, quesos, platos principales y postres digno del mismísimo Ascot.
Un festín para los sentidos que ofrece una variedad de platos frescos y deliciosos para disfrutar a tu propio ritmo. Puedes empezar por nuestros surtidos de panes y croissants de mantequilla, la empanada de atún o el mini sándwich de pollo al curry y continuar con una cuidada selección de quesos artesanos y embutidos de primera calidad. Las ensaladas frescas y coloridas, como la ensalada de tomates cherry, pesto y pistachos o la césar, son solo el comienzo del viaje. ¿Te apetece un huevo benedictine con salmón o jamón? ¿O quizás prefieras unos raviolis de pasta fresca rellenos de calabaza y queso? Para los amantes del pescado, nuestra corvina asada sobre patatas panaderas es imperdible, y el meloso de ternera es un placer irresistible para el paladar.
Y no olvides dejar espacio para los dulces y postres. Puedes repetir cuantas veces quieras, así que no te preocupes por elegir solo uno. Disfruta de nuestra fruta fresca cortada, perfecta para un toque refrescante. Prueba nuestra pannacota de mango, con su textura suave y sabor tropical, o la clásica tarta de queso estilo Nueva York, densa y deliciosa. Y para los amantes del chocolate, la tarta fundente es simplemente irresistible, un final dulce y perfecto para tu brunch.
Pensando en los más pequeños, hemos diseñado un menú infantil por solo 12 euros, con los platos preferidos de los niños y un delicioso postre de tarta de chocolate para cerrar con broche de oro.
La Sala de Carruajes es un espacio para compartir y disfrutar. El ambiente acogedor y el entorno histórico del Hipódromo de la Zarzuela hacen que cada visita sea especial. Así que, ¿por qué no hacer tu reserva hoy mismo y asegurarte un lugar en nuestro próximo brunch dominical? Un plan perfecto para disfrutar en familia, además de ser el complemento perfecto a las jornadas de carreras. Haz tu reserva aquí.
Puedes comenzar tu día con estilo en el Club Carudel, un espacio exclusivo para miembros, donde podrás disfrutar de un delicioso desayuno tradicional o deleitarte con nuestras versiones más gourmet y castizas de aperitivos y platos. Prueba la clásica gilda, un aperitivo con carácter; la flor de alcachofas servida con yema curada y lardo, que combina texturas y sabores de manera sublime o nuestra versión crujiente y sabrosa de las tradicionales patatas bravas. Para compartir, tenemos jamón ibérico de bellota acompañado de almendras trufadas y picos suflados, ideal para abrir el apetito. Nuestra tabla de queso manchego al romero, servida con nueces pecanas y regañás, es un deleite para los amantes del queso y no te puedes quedar sin probar nuestra ensaladilla rusa, con piparras y ventresca, una versión gourmet de un clásico, ni nuestras famosas croquetas de jamón, crujientes por fuera y cremosas por dentro.
"Hemos creado el ambiente perfecto para que te relajes y disfrutes del espectáculo de las carreras. Con servicio de open bar y picoteo continuo, queremos que solo te preocupes por disfrutar del espectáculo en el Hipódromo." Diego Gómez, CEO Grupo Life Gourmet
Para los amantes del buen café, colaboramos con Supracafé, asegurando que cada taza en Club Carudel sea de alta calidad y producida de manera sostenible. Este café ecológico y de comercio justo es cultivado por la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca en Colombia, reflejando nuestro compromiso con las prácticas responsables y el apoyo a las comunidades productoras.
En nuestra bodega, encontrarás una cuidada selección de vermuts, vinos y licores para maridar a la perfección con nuestros aperitivos. Ya sea que prefieras un vermut artesanal, un vino robusto o un licor sofisticado, toda la oferta está diseñada para complementar cada momento en el Hipódromo de la Zarzuela.
Pero la diversión no se detiene en las carreras. ¿Buscas un tentempié rápido? Nuestros foodtrucks y puestos alrededor del hipódromo son la opción perfecta para satisfacer esos antojos mientras disfrutas de la adrenalina de la jornada. Y para los amantes del dulce y los más pequeños, acabamos de inaugurar nuestra estación de gofres preparados al momento con deliciosos toppings y acompañamientos.
Además, no olvides visitar la Terraza Central. Situada en la tribuna central, ofrece vistas increíbles del hipódromo y de las carreras en pleno apogeo. Es el lugar ideal para relajarte y disfrutar de la oferta gastronómica mientras contemplas el espectáculo. La terraza no solo proporciona una perspectiva privilegiada de las carreras, sino que también es un espacio perfecto para socializar, tomar una copa y disfrutar de las buenas temperaturas.
Situado a tan solo 5 minutos de Madrid, el Hipódromo de la Zarzuela se erige como un lugar incomparable para la celebración de eventos. Su ubicación privilegiada facilita el acceso y añade un toque de exclusividad a cualquier ocasión.
El HZ puede albergar hasta 5.000 personas en formato cóctel, ofreciendo amplios espacios y una versatilidad inigualable. Ya sea una convención, una gala, un evento corporativo o una celebración social, las instalaciones están diseñadas para adaptarse a cualquier tipo de evento y/o celebración.
Al elegir el Hipódromo de la Zarzuela para tu evento, no solo obtienes un lugar espectacular, sino también todos los servicios de Grupo Life Gourmet. Deja que nuestro equipo te acompañe en la planificación y ejecución de tu evento y elige entre nuestras cuatro líneas gastronómicas: Life Gourmet Catering, Ramón Freixa Catering, Life Kosher y Life Organic Food.
Nuestra versión más premium y creativa va de la mano de Ramón Freixa Catering, donde creamos gastronomía a medida para cada ocasión, en Life Organic Food reforzamos nuestro compromiso medioambiental con un catering 100% ecológico diseñado junto a Juan José López de La Tasquita de Enfrente. Life Kosher, nuestra línea creada para atender las necesidades de la comunidad judía y, por supuesto, no podemos olvidarnos del alma del grupo, Life Gourmet Catering, nuestra esencia. Una cocina con alma mediterránea, totalmente personalizable, que domina el arte del buen comer.
Además de las instalaciones y el entorno, los eventos en el Hipódromo de la Zarzuela se destacan por la posibilidad de incluir exhibiciones de carreras de caballos, agregando un toque exclusivo y emocionante. Esta opción no solo ofrece entretenimiento, sino que también eleva la experiencia a un nivel que pocos lugares pueden igualar.
Con una historia que abarca casi un siglo, el Hipódromo de la Zarzuela se erige como un símbolo del patrimonio cultural de Madrid. Sus extensos jardines y vistas impresionantes lo convierten en un destino ideal para compartir en familia.
Además de consolidar nuestros servicios gastronómicos, estamos encantados de anunciar nuevos proyectos que pronto cobrarán vida en el Hipódromo. Este verano, reviviremos Calor, el restaurante pop-up de Ramón Freixa, y daremos forma a Arion, un ambicioso concepto de restauración y eventos diseñado por Alejandra Pombo, con el objetivo de convertir al Hipódromo de Madrid en el epicentro cultural y de ocio de la capital.
En un gesto de apoyo y colaboración con el hipódromo y su comunidad, cada domingo, durante la carrera principal del programa, el propietario del caballo ganador recibirá dos invitaciones exclusivas para disfrutar de nuestro brunch en la Sala de Carruajes. Esta iniciativa refleja nuestro compromiso continuo con este emblemático lugar y todas las personas y entidades que lo integran.
La innovación y la tradición son nuestra esencia. Miramos al futuro y valoramos el pasado con nuestros servicios de Catering.
